Kinh Nghiệm Chọn Món Ăn Ngon Cho Tiệc Cưới

Kinh Nghiệm Chọn Món Ăn Ngon Cho Tiệc Cưới

Kinh nghiệm chọn món ăn ngon cho tiệc cưới được rất nhiều các cặp đôi quan tâm. Bởi một buổi tiệc không chỉ dựa vào yếu tố không gian, con người, quà tặng, chương trình lễ… Mà món ăn cũng đóng một vai trò vô cùng quan trọng, chiếm đến 60% thành công hoàn mỹ cho buổi tiệc. Với những cặp đôi trẻ chưa có nhiều kinh nghiệm thì việc lựa chọn những set menu ngon, hợp khẩu vị không hề là chuyện dễ dàng. Thấu hiểu những nỗi lo, sự băn khoăn của các cặp đôi, Eden Plaza xin giới thiệu đến bạn một vài kinh nghiệm nhỏ trong việc lựa chọn những món ngon cho ngày cưới trọng đại.

Kinh-nghiem-chon-mon-an-ngon-cho-tiec-cuoi-1

Cân Chỉnh Lựa Chọn Món Ăn Tạo Nên Một Thực Đơn Hoàn Chỉnh

Một thực đơn tiêu chuẩn bao gồm: khai vị – món chính – tráng miệng. Tại mỗi nhà hàng sẽ có những set menu được thiết kế chuẩn với khai vị 2 món, món chính 3 – 4 món và tráng miệng 1 món. 

  • Món khai vị:

Hầu hết tại nhà hàng sẽ lên 2 đợt cho món khai vị. Món đầu tiên sẽ được dọn ra phục vụ khi khách vừa ngồi vào bàn. Chẳng hạn như hạt điều, hạt dẻ, các loại bánh mặn… Món khai vị thứ hai sẽ được dọn lên khi buổi tiệc chính thức bắt đầu. Các món khai vị được bày ra nhằm mục đích kích thích vị giác cho thực khách. Và từ đó khách mời có thể tiếp tục thưởng thức các món ăn ngon. Bạn có thể lựa các món mang lại cảm giác tươi mát, hạn chế các món chiên béo ngậy. Chẳng hạn như các món gỏi, salad trộn, súp…

Kinh-nghiem-chon-mon-an-ngon-cho-tiec-cuoi-2

Kinh-nghiem-chon-mon-an-ngon-cho-tiec-cuoi-3

Kinh-nghiem-chon-mon-an-ngon-cho-tiec-cuoi-4

  • Món chính:

Tùy vào menu của mỗi một nhà hàng các món chính có thể dao động từ 3 – 5 món. Khi lựa chọn các món chính bạn nên chú ý lựa 1 món nước, 1 món cơm hoặc mì, 1 món chiên. Bên cạnh đó bạn có thể chọn những nguyên quen thuộc để chế biến chẳng hạn như gà, bò, heo, hải sản…. Bên cạnh chọn lựa đầy đủ các món, cặp đôi cũng nên lưu ý đến vấn đề dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Kinh-nghiem-chon-mon-an-ngon-cho-tiec-cuoi-5

Kinh-nghiem-chon-mon-an-ngon-cho-tiec-cuoi-6

Kinh-nghiem-chon-mon-an-ngon-cho-tiec-cuoi-7

  • Món tráng miệng:

Để kết thúc một bữa ăn hoàn hảo và trọn vẹn. Thì các món tráng miệng nhẹ nhàng, ngọt ngào luôn hấp dẫn thực khách. Bạn có thể lựa chọn các loại bánh ngọt, trái cây, kem tươi, chè… Một điểm thu hút ở các món tráng miệng chính là phần trang trí tỉ mỉ, khéo léo, đẹp mắt. 

Kinh-nghiem-chon-mon-an-ngon-cho-tiec-cuoi-8

Kinh-nghiem-chon-mon-an-ngon-cho-tiec-cuoi-9

Thử Món Trước Khi Quyết Định Chốt Menu

Kinh nghiệm chọn món ăn ngon cho tiệc cưới còn phụ thuộc vào yếu tố thử món. Tại sao bạn lại phải thử món trước khi quyết định chốt menu? 

  • Không hẳn tất cả các nhà hàng, trung tâm tiệc cưới đều có những set menu hợp với khẩu vị của hầu hết khách mời. Chính vì thế việc thử món sẽ giúp bạn cân chỉnh lại khẩu vị. Giúp đội ngũ đầu bếp có thời gian cân chỉnh lại hương vị theo đúng yêu cầu của khách hàng. Tùy mỗi vùng miền khẩu vị ẩm thực có thể khác nhau: Bắc – Trung – Nam . 

Kinh-nghiem-chon-mon-an-ngon-cho-tiec-cuoi-10

  • Có rất nhiều món ăn bạn chưa có cơ hội được nếm thử trải nghiệm. Có những món bạn nghe tên rất độc lạ, rất sang. Nhưng có lẽ chưa chắc đã hợp với khẩu vị và sở thích của bạn cũng như khách mời. Chính vì vậy khi thử món, bạn có thể nhanh chóng thay đổi những món ăn hợp với khẩu vị của bạn hơn.
  • Bên cạnh những nhà hàng, trung tâm uy tín, chất lượng. Bạn có thể chọn nhầm những nhà hàng chất lượng kém, món ăn kém chất lượng. Chính vì vậy lúc thử món bạn có thể nhận định và suy xét kỹ hơn về nhà hàng để tránh buổi tiệc diễn ra không được suôn sẻ, vui vẻ.
Kinh-nghiem-chon-mon-an-ngon-cho-tiec-cuoi-11
Chọn Nguyên Liệu Theo Mùa Trong Năm

Chọn món ăn ngon là một chuyên, nhưng chọn nguồn nguyên liệu tốt, sạch, dinh dưỡng lại là một vấn đề khác. Thông thường sẽ có nhiều cặp đôi ưa chuộng việc chọn những nguyên liệu đắt đỏ, quý hiếm. Chẳng hạn như ngan ngỗng, nấm trắng Truffles, phô mai moose, giấm Balsamic… Những nguyên quý hiếm có thể nâng tầm đẳng cấp tiệc, thế nhưng nó cũng ẩn chứa nhiều yếu tố không mong muốn xảy ra. Ví dụ như khách mời có thể dễ bị dị ứng đối với các nguyên liệu lạ. 

Kinh-nghiem-chon-mon-an-ngon-cho-tiec-cuoi-12

Kinh-nghiem-chon-mon-an-ngon-cho-tiec-cuoi-13

Để lựa chọn một set menu hoàn chỉnh, bạn nên lựa chọn những món ăn có nguồn nguyên liệu theo mùa trong năm. Bởi khi bạn lựa chọn những nguyên liệu theo “mùa nào thức ấy” sẽ đảm bảo độ dinh dưỡng cao nhất. Việc lựa chọn những nguyên liệu trái mùa, sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Bởi hầu hết các loại thực phẩm trái mùa sẽ có hàm lượng chất kích thích, thuốc tăng trưởng cao vượt trội hơn so với các loại đúng mùa. Chưa kể trong quá trình hình thành sẽ có sự biến đổi chất, đổi gen… Song song đó, việc lựa chọn nguyên liệu trái mùa, còn làm hao phí một số tiền không hề nhỏ. Bởi thực phẩm trái mùa sẽ có giá thành cao hơn so với các loại đúng mùa, đúng thời vụ.

Quan Tâm Đến Khẩu Vị Của Khách Mời

Làm hài lòng khách mời và để lại ấn tượng tốt. Bạn nên lưu ý đến khẩu vị chung của khách mời. Thông thường các khách mời của bạn đến từ gia đình, người thân, bạn bè, đối tác, đồng nghiệp. Chính vì thế, bạn nên tìm hiểu sơ lược khẩu vị của đa số các khách mời dự tiệc. Chẳng hạn đa số khách mời của bạn là người miền Trung, thì khẩu vị nêm nếm nên đậm đà, cay. Nếu khách mời của bạn là người miền Bắc thì khẩu vị nên nhẹ nhàng, thanh mát. Và cuối cùng khẩu vị người miền Nam sẽ ưa chuộng nêm nếm ngọt hơn so với hai miền.

Kinh-nghiem-chon-mon-an-ngon-cho-tiec-cuoi-14

Kinh-nghiem-chon-mon-an-ngon-cho-tiec-cuoi-15

Bên cạnh đó, nếu khách mời của bạn có đi cùng với các bé nhỏ. Bạn cũng nên lựa chọn một vài món ăn thích hợp với các bé như súp, miến xào, các món chiên…

Trên đây là một vài chia sẻ, gợi ý giúp các bạn có thêm nhiều kinh nghiệm chọn món ăn ngon cho tiệc cưới. Mong rằng với bài viết này đã giúp cho bạn có thể nhanh chóng lựa chọn những set menu thích hợp, ngon miệng khi tiếp đãi các khách mời trong ngày vui trọng đại.

Chia sẻ:

Địa chỉ: 20/19 Đường Xuyên Á (Quốc Lộ 1A) P. An Bình, Thị Xã Dĩ An, Bình Dương (Cách cầu vượt Linh Xuân Thủ Đức 1km) | Hotline: 0888 488 199